Comisia UE propune limite permanente pentru toxina cereulidă în formulele pentru sugari, după retragerile din 2026

Statele membre ale Uniunii Europene au susținut propunerea Comisiei Europene de introducere a unor limite permanente pentru toxina cereulidă în formulele pentru sugari, a anunțat executivul european la 6 noiembrie 2026. Această măsură reglementară urmează alertelor de siguranță și retragerilor de produse înregistrate pe teritoriul UE în perioada decembrie 2025 – aprilie 2026, având scopul de a oferi un reper comun și permanent pentru controalele efectuate atât de companii, cât și de autoritățile naționale.

Criteriile propuse se aplică produselor sub formă de pulbere sau lichide, incluzând alimentele speciale pentru sugarii cu nevoi medicale. Deși susținerea politică a statelor member este un pas crucial, aceasta nu implică faptul că noile limite sunt deja aplicabile. Intrarea în vigoare a regulamentului va avea loc la 20 de zile după publicarea acestuia în Jurnalul Oficial al UE, termen care nu începe la data avizului favorabil al statelor membre.

Cereulida este o toxină produsă de anumite tulpini ale bacteriei Bacillus cereus, capabilă să reziste proceselor de pasteurizare și sterilizare. Acest lucru face esențială prevenirea contaminării în etapele de producție și prin ingredientele utilizate, nu doar verificarea produsului finit. Schimbarea propusă urmărește tranziția de la gestionarea incidentelor prin retrageri reactive la un criteriu permanent de siguranță alimentară, prin modificarea Regulamentului privind criteriile microbiologice pentru alimente.

Investigațiile incidentului recent au identificat uleiul de acid arahidonic din China drept sursa principală de contaminare. UE a introdus deja măsuri specifice pentru acest ingredient, inclusiv certificare obligatorie, analize de laborator și controale fizice la 50% dintre transporturile importate. Totuși, criteriile actuale pentru formulele finite constituie o măsură distinctă și complementară, vizând siguranța produselor la raft, nu doar a ingredientelor brute.

Evaluarea comună a Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA) și a Centrului European de Prevenire și Control al Bolilor (ECDC), publicată la 19 februarie 2026, a raportat cazuri de simptome gastrointestinale la sugari din șase state membre UE și din Regatul Unit. Deși majoritatea cazurilor au fost ușoare, au fost înregistrate și spitalizări pentru deshidratare. EFSA a stabilit o doză acută de referință de 0,014 micrograme per kilogram de greutate corporală, bazată pe vărsături ca efect advers critic, o valoare destinată evaluării riscului și nu unei concentrații maxime permise direct în aliment.