Alimente și obiceiuri recomandate pentru sănătatea creierului, memorie și concentrare

O alimentație echilibrată, completată de odihnă adecvată și mișcare regulată, poate susține sănătatea creierului, memoria și capacitatea de concentrare. Nutrienții esențiali, precum vitaminele, mineralele, acizii grași și antioxidanții, protejează celulele împotriva stresului oxidativ și sunt necesari pentru buna funcționare a sistemului nervos.

Dr. Andra Neacșu, medic specialist endocrinolog cu expertiză în nutriție, recomandă includerea nucilor și semințelor în porții moderate, datorită densității lor calorice ridicate. Acestea furnizează vitamina E cu rol antioxidant, magneziu și grăsimi nesaturate. Înlocuirea grăsimilor saturate cu cele nesaturate din nuci poate favoriza un profil lipidic sănătos, fiind asociată cu o reducere modestă a colesterolului LDL, oferind totodată beneficii pentru sistemul cardiovascular prin aportul de fibre, proteine vegetale și polifenoli.

Pentru sănătatea creierului și a inimii, specialistul recomandă consumul de pește gras (somon, sardine, macrou) de aproximativ două ori pe săptămână. Acesta furnizează acizi grași Omega-3, în special DHA, care contribuie la menținerea funcției cerebrale normale, și EPA, esențial pentru sistemul cardiovascular. De asemenea, Omega-3 poate ajuta la reducerea trigliceridelor din sânge, fără a scădea neapărat colesterolul LDL.

În ceea ce privește legumele și fructele, spanacul este recomandat pentru aportul de folat (vitamina B9), vitamina K și betacaroten, folatul având un rol important în sistemul nervos. Deși unele cercetări asociază legumele cu frunze verzi cu menținerea funcțiilor cognitive, nu există dovezi suficiente ca spanacul, consumat individual, să îmbunătățească direct memoria. Afinele, bogate în antocianine, fibre și vitamine, protejează celulele împotriva stresului oxidativ, iar studiile sugerează că substanțele bioactive din acestea ar putea susține memoria și anumite funcții cognitive, în funcție de cantitate și particularitățile fiecărei persoane.

Dr. Nicoleta Lupașcu, medic primar în diabet, nutriție și boli metabolice, precizează că ouăle au o valoare nutrițională ridicată, oferind proteine complete și colină, substanță implicată în producerea acetilcolinei, un neurotransmițător esențial pentru memorie, învățare și control muscular. Legat de colesterolul alimentar din ouă, medicul menționează că influența acestuia asupra valorilor din sânge variază individual, iar cantitatea consumată trebuie adaptată nevoilor fiecăruia, în special în cazul afecțiunilor metabolice sau cardiovasculare.

Pe lângă nutriție, factorii decisivi pentru funcțiile cognitive includ somnul de calitate, activitatea fizică și gestionarea stresului. În contrast, fumatul și consumul excesiv de alcool pot avea efecte negative asupra sănătății creierului.