Beneficiile sucului de merișoare pentru sănătatea dinților

Sucul pur de merișoare ar putea reduce dezvoltarea bacteriilor care formează placa dentară, aducând astfel beneficii sănătății dinților. Într-un studiu de mici dimensiuni, s-a observat o reducere de 44% a creșterii bacteriene după consumul sucului, comparativ cu nivelul măsurat înainte de testare. Studiul, publicat în revista Scientific Reports, a implicat 22 de participanți, adulți și copii. Deși rezultatele sugerează că anumite substanțe din merișoare pot proteja dinții, efectele asupra apariției cariilor nu au fost evaluate pe termen lung.

Merișoarele conțin proantocianidine, compuși care pot împiedica dezvoltarea unor infecții bacteriene. Aceste substanțe sunt studiate și pentru prevenirea infecțiilor urinare, deoarece pot îngreuna atașarea bacteriilor de celulele vezicii urinare. Conform Science Alert, proantocianidinele ar putea acționa și asupra bacteriilor din cavitatea bucală, inclusiv Streptococcus mutans, care contribuie la formarea plăcii dentare și produc acizi ce pot deteriora smalțul, favorizând cariile.

Pentru a investiga acest efect, cercetătorii au implicat opt adulți și 14 copii, care au testat în zile diferite trei băuturi: suc pur de merișoare, o băutură îndulcită cu 27% suc de merișoare și apă. În cadrul experimentului, participanții nu au efectuat igiena orală timp de 24 de ore. Probele de placă dentară au fost prelevate înainte și la 30 de minute după consumul băuturilor, după ce participanții și-au clătit gura cu acestea înainte de a le înghiționa.

Rezultatele au arătat că, după consumul sucului pur de merișoare, creșterea bacteriană a fost cu 44% mai mică decât anterior testării, reducerea fiind de 33% în cazul copiilor. De asemenea, sucul pur a redus semnificativ producția de acizi de la nivelul plăcii dentare, ceea ce ar putea limita deteriorarea smalțului. În contrast, băutura îndulcită cu 27% suc de merișoare nu a produs o reducere statistic semnificativă a dezvoltării bacteriene. Cercetătorii presupun că această diferență este cauzată de concentrația mai mare de proantocianidine din sucul pur.