Cătina și măceșele, superalimente locale pentru imunitatea de toamnă și iarnă
Fructele de cătină și măceșe sunt bogate în vitamina C și antioxidanți, putând fi preparate acasă sub formă de piureuri, sucuri sau infuzii pentru susținerea sistemului imunitar.
Pe lângă citrice, fructele de pădure și legumele, cătina și măceșele sunt recomandate în sezonul rece pentru conținutul de vitamina C, carotenoizi și polifenoli. Acestea pot fi integrate în dietă sub formă de siropuri, piureuri, infuzii sau amestecuri congelate, însă este important ca prepararea lor să evite încălzirea prelungită sau adaosul excesiv de zahăr pentru a nu reduce valoarea nutritivă.
- Categorii:
- Tag-uri: