Consumul de fructe și legume ar putea reduce riscul de dializă la pacienții cu boală renală cronică

Un studiu american desfășurat pe parcursul a 10 ani a indicat că fructele și legumele ar putea reduce riscul de dializă la pacienții cu boală cronică de rinichi. Rezultatele, prezentate la congresul Societății Americane de Nefrologie (Kidney Week 2026) de la Denver, au fost obținute pe un grup de 108 adulți cu boală cronică de rinichi în stadiul 3 și acidoză metabolică, toți fără diabet zaharat.

Participanții au fost împărțiți în trei grupuri de câte 36 de persoane: unul care a primit fructe și legume în cantități stabilite pentru a reduce la jumătate încărcătura acidă a alimentației, unul tratat cu bicarbonat de sodiu și un grup de control care a beneficiat de îngrijirea medicală obișnuită. La finalul perioadei de monitorizare, doar patru dintre pacienții din grupul cu intervenție alimentară au avut nevoie de dializă, comparativ cu 16 în grupul de control și 14 în grupul tratat cu bicarbonat de sodiu.

Intervenția alimentară a fost asociată și cu o scădere a numărului de evenimente medicale acute: au fost înregistrate 14 spitalizări și 20 de prezentări la urgență, față de 64 de spitalizări și 88 de vizite la urgență în grupul cu îngrijire obișnuită. De asemenea, s-a observat o creștere mai lentă a costurilor anuale ale îngrijirilor medicale.

Cercetătorii au explicat că fructele și legumele pot reduce încărcătura acidă a dietei, ajutând la menținerea funcției renale în contextul acidozei metabolice. Cu toate acestea, specialiștii avertizează că aceste concluzii nu se aplică automat tuturor persoanelor cu probleme renale, fiind necesare cercetări suplimentare pe grupuri mai mari. Mai mult, modificările dietei trebuie coordonate cu un medic nefrolog, deoarece anumite fructe și legume au un conținut ridicat de potasiu, ceea ce poate provoca tulburări de ritm cardiac în cazul pacienților care nu pot elimina eficient acest mineral.