Consumul moderat de alcool este asociat cu un risc de 1 la 25 de deces pe parcursul vieții

Studiul, publicat în Journal of Studies on Alcohol and Drugs (editat de Rutgers University), conclude că un consum considerat moderat de alcool poate implica riscuri semnificative pentru sănătate, inclusiv o probabilitate mai mare de deces prematur, dizabilități, cancer și boli cardiace. Studiul a utilizat date din sondaje de sănătate, înregistrări de decese ale CDC și date despre boli de la Institute for Health Metrics and Evaluation. Alte constatări indică faptul că riscul de mortalitate pe parcursul vieții depășește 1 la 1.000 pentru bărbații care consumă peste 6,5 băuturi pe săptămână și pentru femeile care consumă peste 7 băuturi. Pentru persoanele care consumă peste 8,5 băuturi pe săptămână, riscul crește la peste 1 la 100 pentru ambele genuri.

Cercetarea, cunoscută sub numele de Alcohol Intake and Health Study, a fost comandată inițial de guvernul federal al SUA pentru a ajuta la actualizarea recomandărilor alimentare naționale. Aceasta estimează că persoanele care consumă în medie 14 băuturi alcoolice pe săptămână se confruntă cu un risc de 1 la 25 pe parcursul vieții de a muri din cauze legate de alcool. În contrast, consumul de până la șapte băuturi pe săptămână a fost asociat cu creșteri mici de risc pentru majoritatea afecțiunilor. B

Kevin Shield, autorul principal al studiului, profesor asociat la Universitatea din Toronto și om de știință senior care conduce Centrul Colaborator WHO/PAHO în Adicții și Sănătate Mintală, a declarat că riscurile pentru sănătate există chiar și la niveluri scăzute de consum de alcool și că acestea cresc pe măsură ce cantitatea consumată augmentează.

Pentru a analiza consecințele pe termen lung, Shield și colegii săi din Statele Unite și Canada au investigat modul în care consumul de alcool pe parcursul vieții contribuie la apariția bolilor și la moartea prematură în rândul americanilor. Metodologia a presupus examinarea a peste 7.200 de publicații științifice privind bolile și accidentările asociate cu alcoolul. Aceste dovezi au fost combinate cu seturi de date naționale de sănătate, utilizând modele statistice pentru a calcula impactul diferitelor niveluri de consum asupra probabilității de a dezvolta probleme grave de sănătate sau de a muri prematur.

Rezultatele oferă estimări quantitative care lipsesc din cele mai recente Ghiduri Alimentare ale SUA, care recomandă simplu limitarea băuturilor alcoolice fără a identifica un prag specific. Versiunile anterioare recomandau bărbaților maximum două băuturi pe zi, iar femeilor maximum una. Timothy Naimi, coautor al studiului și director al Institutului Canadian pentru Cercetarea Utilizării Substanțelor de la Universitatea din Victoria, a precizat că studiul a fost conceput pentru a oferi un cadru quantitativ pe întreg spectrul de consum, subliniind că două băuturi pe zi — considerate moderate din punct de vedere social — sunt asociate cu un risc substanțial ridicat de deces prematur cauzat de alcool.

Analiza a evaluat legătura alcoolului cu o gamă largă de probleme, inclusiv cancere (esofagian, oral și de sân), boli cardiovasculare, boli hepatice și accidentări. Cercetarea contestă credința îndelungată conform căreia consumul de mici cantități de alcool poate îmbunătăți sănătatea, în special cea cardiacă. Deși la niveluri scăzute alcoolul poate fi asociat cu un risc redus de boală ischemică cardiacă și accident vascular cerebral, aceste potențiale beneficii sunt depășite de riscurile overall, inclusiv cele de cancer și alte boli cronice, chiar și la un consum de 7 băuturi pe săptămână.

Cercetătorii au subliniat că estimările descriu riscuri la nivel de populație, nu prevad precis ce se va întâmpla cu o persoană anume, deoarece riscul individual depinde de factori precum stilul de viață, genetica, tiparele de consum și alte alegeri personale. Oamenii de știință continuă să investigheze alte posibile consecințe, inclusiv dovezi emergente care leagă consumul de alcool de cancerul pancreatic. De asemenea, cercetarea evidențiază că modul de consum influențează riscurile; consumul de băuturi în cantități mari într-un interval scurt de timp (binge drinking) este asociat cu riscuri mai ridicate de cancer la sân, boli cardiace și accidentări, comparativ cu un consum distribuit egal pe zile.

Rezultatele sugerează că riscurile pentru sănătate devin mai pronunțate atunci când consumul depășește o băutură pe zi, indiferent de gen, oferind astfel un punct de referință mai specific pentru cei care doresc să își gestioneze obiceiurile de consum.

În cadrul unui editorial însoțitor, Robert M. Vincent, fost administrator asociat pentru Administrația Serviciilor de Sănătate Mintală și Abuz de Substanțe din SUA, a afirmat că raportul Alcohol Intake and Health a fost invitat explicit să informeze ghidurile de alcool în timpul dezvoltării Dietary Guidelines for Americans 2025-2030, însă concluziile acestuia au fost marginalizate.