Cum să combați deficitul de fier pentru a scăpa de oboseala persistentă

Deficitul de fier ar putea fi cauza principală a lipsei de energie, chiar și în cazul persoanelor care dorm suficient, avertizează specialiștii. Această problemă afectează aproximativ două miliarde de oameni la nivel global, femeile fiind deosebit de expuse riscului din cauza menstruației, însă o alimentație dezechilibrată poate contribui semnificativ la apariția acestei carențe.

În mod normal, corpul uman conține între două și patru grame de fier, element esențial pentru formarea hemoglobinei, proteina din globulele roșii responsabilă cu transportul oxigenului în organism. Atunci când nivelul de fier este scăzut, transportul eficient al oxigenului este perturbat, ceea ce poate genera oboseală, slăbiciune musculară și probleme de concentrare. Alte simptome asociate includ căderea părului, unghiile fragile și durerile de cap.

Experții subliniază faptul că, deși corpul poate compensa temporar lipsa de fier, pe termen lung acest deficit poate slăbi sistemul imunitar și poate duce la anemie. Diagnosticul poate fi confirmat doar de un medic prin analize de sânge și alte investigații medicale, acesta fiind singurul care poate recomanda suplimente de fier sau perfuzii dacă este necesar.

Pentru combaterea deficitului, se recomandă consumul de alimente bogate în fier, precum carnea de porc, vită, pui sau pești (somon și ton). Pentru vegetarieni, alternative adecvate sunt leguminoasele, lintea, fasolea albă, cerealele integrale și căpșunile. De asemenea, integrarea ierbilor aromatice precum pătrunjelul, cimbrul, menta, năsturelul sau urzica poate susține aportul de fier.

Absorbția fierului poate fi optimizată prin combinarea alimentelor bogate în acest mineral cu surse de vitamina C, cum ar fi sucul de portocale, ardeiul gras sau varza de Bruxelles. În contrast, absorbția poate fi inhibată de substanțe precum taninurile din ceai, cafea și vin, precum și de consumul excesiv de usturoi sau ceapă. Contrar unor mituri populare, spanacul nu este ideal pentru creșterea nivelului de fier, deoarece conținutul său ridicat de acid oxalic poate împiedica absorbția acestuia în organism.