Expertul Eric Berg avertizează asupra consumului de cereale îndulcite la micul dejun

Eric Berg, expert american în domeniul sănătății, a avertizat consumatorii cu privire la riscurile consumului de fulgi de ovăz îndulciți și ultraprocesați, în special cei cu un conținut ridicat de zahăr. Acesta i-a descris produsele respective drept o „bombă cu zahăr” și a considerat că reprezintă una dintre cele mai proaste alegeri pentru masa de dimineală, conform informațiilor publicației Blic.

Expertul a precizat că această recomandare nu vizează automat toate tipurile de cereale, ci se referă strict la variantele procesate. Avertizarea nu se aplică fulgilor de ovăz simpli, cerealelor integrale sau produselor care au un conținut redus de zahăr.

Berg a subliniat importanța citirii etichetelor, menționând că ambalajele pot promova prezența vitaminelor, mineralelor sau a fibrelor, însă lista ingredientelor poate dezvălui cantități semnificative de zahăr adăugat, precum și prezența coloranților sau a aromelor. În acest context, un produs care pare a fi o alegere sănătoasă poate fi, din punct de vedere nutrițional, similar cu o gustare dulce.

În concluzie, specialistul a recomandat ca, în cazul preferinței pentru acest tip de mic dejun, consumatorii să opteze pentru produse cu mai multe fibre și mai puțin zahăr adăugat, evitând variantele extrem de dulci în favoarea terciului simplu sau a cerealelor integrale.