Impactul suplimentelor de omega-3, fitosteroli și beta-glucani asupra riscului cardiovascular
Un studiu european analizează reducerea riscului de infarct și AVC prin utilizarea unor suplimente alimentare și impactul acestora asupra sănătății populației din România.
O analiză realizată la nivel european de Food Supplements Europe, care a vizat cele 27 de state membre ale Uniunii Europene și Marea Britanie pentru perioada 2025–2035, indică faptul că suplimentele cu omega-3, fitosteroli și beta-glucani ar putea reduce riscul de infarct și AVC, în special în rândul persoanelor de peste 55 de ani.
Rezultatele studiului evidențiază o scădere a riscului de evenimente cardiovasculare cu 5% pentru omega-3, 7% pentru fitosteroli și 6,4% pentru beta-glucani. Aceste ingrediente sunt prezente atât în suplimente, cât și în produse de larg consum, precum uleiurile de pește și alge, margarinele și iaurturile îmbogățite cu steroli vegetali sau produsele pe bază de ovăz și orz.
Din perspectivă economică, analiza estimează că fiecare euro investit în aceste ingrediente ar putea genera beneficii economice nete cuprinse între 4 și 8,30 euro.
Pentru România, concluziile sunt considerate relevante datorită mortalității cardiovasculare ridicate, prevalenței importante a colesterolului crescut și a consumului de pește mult sub media europeană (aproximativ 7 kg pe an). Dr. Mihaela Bilic, medic nutriționist, a subliniat că în toate cele 8 regiuni ale țării peste 50% dintre decese sunt cauzate de boli cardiovasculare, proporția ajungând în Oltenia la aproape două treimi.
În acest context, medicul nutriționist propune ca evaluarea alimentației să fie inclusă în programele de screening cardiovascular. De asemenea, a fost menționată oportunitatea pentru industria alimentară locală de a dezvolta produse funcționale bogate în beta-glucani, steroli vegetali sau de a promova consumul de pește gras din acvacultura locală ca sursă de omega-3.
- Categorii: