Marea Britanie impune adăugarea obligatorie de acid folic în făina albă din decembrie 2026
Autoritățile britanice introduc obligativitatea fortificării făinii albe cu acid folic începând cu decembrie 2026, într-un demers de a reduce malformațiile congenitale la nou-născuți, măsură care stârnește totodată discuții privind riscurile asociate consumului masiv de vitamina sintetică.
Guvernul britanic stabilește o nouă normă de sănătate publică, intrând în vigoare la 13 decembrie 2026, care obligă producătorii și importatorii de făină albă de grâu să adauge acid folic (vitamina B9) în produsele obținute din acest ingredient. Măsura vizează făina albă nedegerminată sau parțial albită, utilizată în mod obișnuit în panificație, cu o doză de 0,25 miligrame per 100 de grame de făină.
Autoritățile estimează că fortificarea făinii ar putea preveni anual circa 200 de cazuri de malformații de tub neural la nou-născuți, reprezentând aproximativ 20% din totalul cazelor înregistrate în Regatul Unit, printre care spina bifidă. Obligația de declarare a acidului folic în lista ingredientelor se aplică majorității produselor de panificație din comerț.
Norma nu se aplică făinii integrale, produselor fabricate de mori mici sau tipurilor speciale de făină. În pofida beneficiilor estimate, măsura generează dezbateri privindconsumul generalizat de acid folic sintetic spre diferență de folatul natural; studii independente menționate de organizaiton.co avertizează asupra unor riscuri potențiale asociate dozelor mari de vitamine sintetice, cum ar fi restenoza coronaryan sau leziunile intestinale avansate, deși rezultatele nu pot fi extrapolați direct asupra dozelor mici din alimente.
- Categorii: