Retrageri masive de produse alimentare în SUA: carne, brânză, somon și ciocolată

Autoritățile din Statele Unite au anunțat o serie de rechemări de produse alimentare, incluzând aproape 700 de tone de carne și mezeluri, somon afumat, brânză, înghețată și ciocolată. Motivele retragerilor variază de la riscuri de contaminare cu bacteriile Listeria și E. coli, până la nereguli de depozitare și prezența fragmentelor de sticlă în produse.

Cea mai extinsă rechemare vizează compania Kayem Foods Inc., care a retras la nivel național peste 1,5 milioane de livre (aproximativ 680 de tone) de carne. Conform Serviciului pentru Siguranța și Inspecția Alimentelor (FSIS), produsele — printre care crenvurști pentru hot-dog, bacon, mezeluri feliate, pateu de ficat, friptură de vită, piept de vită și cârnați de pui — au fost depozitate la temperaturi necorespunzătoare. Problema a fost identificată pe 1 octombrie 2026, în urma unei reclamații privind temperatura ridicată a produselor la livrare. Carnea a fost vândută sub mărcile Kayem, Al Fresco, Triple M, McKenzie Country Classics și Genoa.

În ceea ce privește produsele lactate și peștele, Lidl US a retras caserolele de înghețată Gelatelli Coffee & Vanilla Gelato with Coffee Sauce & Cookie Pieces (aprox. 450 g) din cauza unei posibile contaminări cu listeria. Produsul a fost vândut între 19 iulie și 15 octombrie în mai multe state, inclusiv New York, New Jersey și Pennsylvania, având data de expirare 26 martie 2028. De asemenea, compania Krasnyi Oktyabr Inc. a retras somonul afumat la rece Starfish Seafood Premium Cold Smoked Norwegian Salmon, feliat, din cauza unei posibile contaminări cu listeria, detectată în teste de rutină în statul New York.

O altă alertă a fost emisă de către Family Farmstead Dairy din New York, care a retras un lot de brânză cheddar din lapte crud (ambalaje de 8 uncii / 225 g) cu data de expirare 22 iulie 2027. Teste efectuate în Maryland au relevat prezența a două tulpini de E. coli (O26:H11 și O45:H2), care pot cauza diaree hemoragică și, în cazuri severe, sindrom hemolitic uremic (SHU), ducând la insuficiență renală, în special la copii și vârstnici.

Totodată, ciocolatele Gearharts Fine Chocolates au fost rechemate după ce s-au descoperit fragmente de sticlă spartă în produsul finit. FDA a clasificat acest caz drept rechemare de clasa a II-a, indicând un risc de efecte adverse temporare sau reversibile. Produsele au termen de valabilitate în octombrie 2026 și au fost distribuite în numeroase state, precum California, Texas și Virginia.