Riscurile consumului de suplimente alimentare: avertismente privind produsele falsificate și efectele adverse
Specialiștii avertizează asupra pericolelor suplimentelor alimentare fără fundament științific, evidențiind riscurile de falsificare și numărul mare de internări cauzate de utilizarea iresponsabilă.
Aproximativ 94% dintre români au consumat cel puțin o dată suplimente alimentare, conform unui studiu realizat în 2024 de Patronatul Industriei Suplimentelor Alimentare. Deși sunt extrem de populare la nivel global, specialiștii avertizează că multe dintre aceste produse sunt contrafăcute, lipsesc de fundament științific și pot provoca probleme grave de sănătate, ducând chiar la spitalizare.
Impactul consumului iresponsabil este documentat într-un studiu publicat în „The New England Journal of Medicine”, bazat pe date colectate între 1 ianuarie 2004 și 31 decembrie 2013 din 63 de spitale din Statele Unite. Cercetarea estimează că anual aproximativ 23.000 de prezentări la urgențe sunt cauzate de reacții adverse asociate suplimentelor alimentare. Cele mai frecvente cazuri printre adulții tineri implică manifestări cardiovasculare provocate de produsele pentru slăbit sau energie, în timp ce adulții vârstnici prezintă mai ales dificultăți la înghițire asociate suplimentelor cu micronutrienți.
Analizele detaliază că produsele pentru slăbit au generat un sfert din totalul prezentărilor la urgențe cauzate de un singur produs, afectând preponderent femeile. Bărbații au fost mai expuși în cazul suplimentelor pentru potență sau creșterea masei musculare, în timp ce produsele pentru energie au reprezentat 10% din aceste cazuri. De asemenea, s-au raportat reacții alergice și tulburări digestive la copiii sub patru ani care au ingerat accidental vitamine nesupravegheate.
Mircea Oroian, decanul Facultății de Industrie Alimentară din cadrul Universității „Ștefan cel Mare” din Suceava, subliniază riscurile legate de produsele comercializate online, afirmând că în marea lor majoritate sunt falsificate. Acesta avertizează că multe companii produc suplimente fără bază științifică, profitând de percepția consumatorilor că produsele naturale sunt implicit sigure, în timp ce utilizarea incorectă a plantelor poate agrava patologiile existente.
Jacob Gold, medic specialist în medicină internă la UCLA Health, punctează faptul că suplimentele alimentare nu sunt reglementate la fel de strict ca medicamentele. El exemplifică riscul utilizării drojdiei de orez roșu pentru colesterol, care conține substanțe similare cu statinele, însă fără doza precisă și controlul riguros specific unui medicament studiat clinic. Specialiștii recomandă consultarea medicului înainte de orice cură pentru a evalua raportul dintre beneficii și riscuri.