Dieta occidentală ar putea accelera declinul cognitiv la persoanele cu predispoziție genetică pentru Alzheimer
Un studiu realizat de cercetători din Australia sugerează că purtătorii variantei genetice APOE ε4 sunt mai vulnerabili la efectele unei diete bogate în alimente procesate și dulciuri.
O variantă genetică asociată cu un risc crescut de boală Alzheimer ar putea face creierul mai vulnerabil la o dietă de tip occidental, bogată în carne procesată, pizza, dulciuri și cereale rafinate. Un studiu condus de cercetători de la Universitatea Murdoch și Alzheimer’s Research Australia a identificat o legătură între acest tip de alimentație și o scădere mai rapidă a capacității de atenție la persoanele în vârstă purtătoare ale alelei APOE ε4.
Cercetarea, publicată în MDPI-Nutrients, s-a bazat pe date din Western Australia Memory Study (WAMS) și a urmărit timp de peste șapte ani un grup de 185 de persoane din Perth, Australia. Participanții au fost evaluați periodic pentru capacitățile cognitive, inclusiv atenția, memoria, limbajul și funcțiile executive. Rezultatele au indicat că declinul rapid al atenției a apărut specific în rândul purtătorilor variantei APOE ε4 care urmau un tipar alimentar occidental, asocierea aceasta nefiind observată la participanții fără această variantă genetică.
În contrast, dieta „prudentă”, compusă din fructe, legume, verdețuri, usturoi și cereale integrale, nu a fost asociată cu o evoluție cognitivă mai bună în cadrul acestui studiu. Dr. Carolina Blagojevic Castro, coordonatoarea studiului de la Centrul pentru Îmbătrânire Sănătoasă al Universității Murdoch, a precizat că, deși alimentația este un factor modificabil, oamenii nu reacționează la fel la aceleași tipare alimentare, ceea ce subliniază importanța cercetării diferențelor individuale.
Cercetătorii au subliniat faptul că studiul are un caracter observațional, prin urmare rezultatele evidențiază o asociere, dar nu demonstrează că dieta occidentală provoacă direct declinul atenției sau boala Alzheimer. Sunt necesare studii suplimentare pentru a determina dacă aceste date pot sta la baza unor recomandări alimentare specifice în funcție de riscul genetic al fiecărei persoane.