O femeie de 101 ani dezvăluie obiceiurile sale alimentare: controlul porțiilor și ginul tonic

Olga Genersich, o femeie de 101 ani născută în Ungaria, a împărtășit publicului și jurnaliștilor obiceiurile alimentare pe care le-a practicat de-a lungul vieții sale pentru a menține longevitatea. Deși a emigrat în Statele Unite ale Americii în timpul celui de-Al Doilea Război Mondial, centenara a explicat că nu urmează o dietă restrictivă sau specială, ci se concentrează strict pe managementul cantității de alimente consumate.

Primul principiu al alimentației sale este controlul porțiilor. Genersich recomandă începerea cu o farfurie standard și trecerea la unul mai mic pe măsură ce vârstă avansează, subliniind că «trebuie să controlezi cantitatea». Ea evită gustările continue («nici la stânga, nici la dreapta») și preferă să aibă trei mese pe zi, mai degrabă mici. «Imi place foarte mult sa gust din diverse lucruri si trebuie sa renunt la asta», a explicat ea.

O alte aspect important este evitarea produselor procesate și a tentatiilor din casă. Olga nu cumpără biscuiți sau prăjituri din supermarket, catalogându-le drept «produse de tip fast-food». În schimb, optează pentru produse mici, în porții reduse și încearcă să nu acumuleze stocuri în casă sau în frigider. «Nici inghetata nu mananc prea mult; intotdeauna e mai bine sa mananci o portiune medie decat sa exagerezi cu una mare», a mai declarat centenara.

În ceea ce privește băuturile, Olga Genersich a renunțat brusc la cafea, pe care o consumă timp de 40 de ani. Totuși, nu a abandonat complet alcoolul. Băutura sa preferată este gin tonic, pe care o consumă cu moderație. «Cat despre alcool, prima mea alegere este ginul tonic, dar, ca in cazul oricarui lucru, cantitatea trebuie controlata. Bea, dar nu in fiecare zi», a conchis aceasta.